ヒロミの愛情たっぷりガーリックチキン！　食欲そそる芸能人のニンニク肉レシピ

暑い夏が近づくと、スタミナをつけていきたいですよね。

そんな時におすすめなのは、ニンニクとお肉を組み合わせた料理です。

本記事では、芸能人が紹介した『ニンニク×肉レシピ』をピックアップ。暑い季節を乗り切るのにぴったりなレシピを紹介します。

ロバート馬場の『ガリバタチキン』

お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんは、YouTubeチャンネルで『ガリバタチキン』を紹介しました。

材料は、手羽中10本、砂糖大さじ2分の1杯、酢20cc、醤油20cc、水20cc、ニンニクチューブ3cm、バター10g、黒コショウ少々です。

フライパンを熱する前に、手羽中の皮目を下にして並べます。

皮から出る脂で焼くため、油を引く必要はありません。蓋をしたら中火で加熱し、しっかり焼き色をつけましょう。

焼き色がついたら一度火を止め、油跳ねが落ち着いてから蓋を開けて裏返します。

砂糖、酢、醤油、水、ニンニクを加えたら、再び蓋をしてタレが沸くまで強火で加熱。

最後に蓋を開け、タレにとろみがつくまで軽く煮詰めたらバターを加えて仕上げます。火を止めて黒コショウを振れば完成。

蓋を使うことで油跳ねを防ぎ、洗い物を減らせる点も魅力。

タレは、ポン酢や和風ドレッシングなどでアレンジできるため、味の変化も楽しめます。

ヒロミの『チキンガーリックステーキ』

タレントのヒロミさんは、妻の松本伊代さんのために『ガーリックチキン』を作る姿をYouTubeチャンネルに投稿しました。

材料は、鶏肉400g、塩4g、オリーブオイル適量、ニンニク適量です。鶏肉は、焼く前に皮目を冷蔵庫で乾かしておきましょう。

乾かすことで、パリパリの焼き上がりになります。

味つけは、肉の重量に対して1％の塩を振るのがポイント。全体に均一に塩をなじませます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、火をつける前に鶏肉を置いたら皮目からじっくり焼いていきます。

加熱しながらコショウを振り、ニンニクを入れたらスプーンで油を回しかけながら焼き上げてください。

最後に余分な脂を拭き取って焼けばでき上がりです。

愛情と手間を惜しまずに作ったことで、妻に「おいしい」と言ってもらえたヒロミさん。嬉しそうな笑顔が印象的な一品でした。

森三中の『ニンニクステーキ』

お笑いトリオ『森三中』の3人は、ニンニクをたっぷり使った『ニンニクステーキ』をYouTubeチャンネルで紹介しました。

ソースの材料は、リンゴ1個、タマネギ1個、酒適量、醤油適量、ニンニク1玉です。

まずは鍋に、ニンニク、タマネギ、リンゴをすりおろして入れ、お酒と醤油を加えてじっくり煮詰めてソースを作りましょう。

ステーキ肉に軽く塩を振って加熱した後、アルミホイルに包み余熱で火を通します。

最後に、煮詰めた特製ニンニクソースをたっぷりかければ完成。

芸能人たちが披露した『ニンニク×肉レシピ』は、食欲を刺激する料理ばかり。

夏に向けてスタミナをつけたい時には、ぜひ献立に取り入れてみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grapeトレンド編集部]