かまいたち山内も「うま！」と絶賛！ 芸能人おすすめの『お好み焼きレシピ』
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手軽に作れて満足感もある『お好み焼き』。しかし、いつも同じ具材でマンネリ気味…という人も多いのではないでしょうか。
そこで本記事では、芸能人がYouTubeなどで披露した『お好み焼きレシピ』を紹介します。
ギャル曽根の『ギャル曽根流のお好み焼き』
大食いタレントのギャル曽根さんは、自身のYouTubeで『ギャル曽根流のお好み焼き』を公開。
キャベツをたっぷり使った食感重視のレシピです。
ボウルに薄力粉100g、だしの素2パック、鰹節2袋、卵2個を投入。薄力粉が足りない場合は、お好み焼き粉を代用してもOKとのこと。
さらに、大きめに切ったネギ2分の1本と、粗みじん切りにしたキャベツ2分の1玉を加えて混ぜ合わせます。
続いて、生地に水を20cc追加。水の量は野菜の水分などを見て調整するのがポイントで、キャベツに生地がしっかりまとわりつき、液体が流れないくらいがちょうどよいそうです。
蓋をしたフライパンで両面とも弱火でじっくり焼き、ソースと鰹節をかければでき上がり。マヨネーズをかけるのもおすすめです。
野菜たっぷりで食べ応えもありそうな見た目に、視聴者からも反響が集まりました。
・キャベツが主役のお好み焼きっておいしそうだし食感もよさそう！
・粉も家にあるし、今夜早速作ってみたい。
・私もキャベツたっぷり派なので共感しました。
シンプルな材料でも満足感があり、普段のご飯にも取り入れやすそうなレシピです。
かまいたち濱家の『実家お好み焼き』
お笑いコンビ『かまいたち』の濱家隆一さんは、YouTubeチャンネルで記憶を頼りに実家のお好み焼きを再現。山芋を使ったふわふわ食感が特徴です。
まずは、キャベツを粗めの千切りにカット。薄力粉に本だしと水を加えて混ぜ、生地がゆるければ薄力粉で調整します。
さらに、すりおろした山芋を追加。キャベツ、天かす、卵を入れて混ぜ合わせたら生地の準備が完了です。
最初にホットプレートで焼くのは豚バラ肉。火が通ったら、豚バラ肉の上に生地を流し込んで両面を焼いていきます。
ソースとマヨネーズを生地にぬり、鰹粉と青のりをトッピングしたら完成。相方の山内健司さんも「うま！粉の香りがやばい」と大絶賛でした。
ふわっとした焼き上がりに、視聴者からも食欲を刺激されたという声が寄せられています。
・山芋たっぷりのお好み焼き、やっぱりおいしそう！
・動画を見たら食べたくなって材料を買いに行きました。
・ご飯を食べた後なのにお腹が空いてきた。
山芋のやさしい口当たりと鰹粉の香りが合わさり、箸が進みそうな一品ですね。
真矢ミキの『ほぼお好み焼き』
俳優の真矢ミキさんは、自身のInstagramで『ほぼお好み焼き』を作ったことを報告。釜揚げしらすという意外な食材を使ったアレンジメニューです。
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
具材は、お茶碗いっぱいのしらすに千切りキャベツ、ベビーリーフ。さらに卵2個、水、小麦粉を一緒に混ぜ合わせます。
20cmほどのフライパンで片面5分ずつ焼き、蓋をしてさらに加熱。ふわっと焼き上がったところに、ベビーリーフとしらすをのせたら完成です。
ソースは定番のお好み焼きソースだけでなく、ポン酢マヨやチリソースも合うとのこと。おしゃれな見た目のお好み焼きに注目が集まりました。
・旬のしらすを使うの、いいですね！
・スパニッシュオムレツっぽいですね。野菜もたっぷりで健康的。
・お好み焼きなのにカフェメニューみたい！
ソースでの味変も豊富で、いつもとは違ったお好み焼きを楽しめるレシピです。
芸能人たちが披露した『お好み焼きレシピ』。
具材や生地の工夫だけでも印象が変わるので、気になるアレンジがあればぜひ試してみてください。
[文・構成／grapeトレンド編集部]