ギャル曽根も上沼恵美子も絶賛！　『山芋』で作る簡単絶品レシピ3選

シャキシャキ食感やとろろのなめらかさが魅力の山芋。身体によさそうと思いながらも、いつも同じ食べ方になってしまう人もいるでしょう。

そこで本記事では、芸能人たちがYouTubeで紹介した山芋レシピをまとめました。

手軽に作れるものばかりなので、ぜひ参考にしてみてください。

ギャル曽根の『山芋の漬け物』

大食いタレントのギャル曽根さんは、自身のYouTubeチャンネルで『山芋の漬け物』を紹介しました。

『爆速＆絶品ご飯のお供レシピ』として披露した一品で、「うどんにかけてもいいし一瞬でできる」と太鼓判を押しています。

まず山芋を適量用意し、皮を剥いてスライサーで薄くスライス。続いて、だしの素1袋とみりん大さじ3杯を混ぜ、電子レンジで加熱してアルコールを飛ばしましょう。

そこに醤油大さじ2杯を加え、ごま油を2回し入れて混ぜます。

完成した調味液を山芋にかけて和えればでき上がり。好みで醤油を追加してもよいそうです。

ギャル曽根さんによると、めんつゆやポン酢で味つけしてもおいしいとのこと。

漬け込む時間がほとんどいらない手軽さも好評で、絶賛の声が寄せられていました。

ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにも活躍してくれそうですね。

加藤綾菜の『美肌・美腸サラダ』

タレントの加藤綾菜さんは、自身のYouTubeチャンネルで『美肌・美腸サラダ』を紹介。

「食欲がない時でも栄養が取れる」と話し、ダイエット中にも食べていたそうです。

まず、ささみ3本を沸騰させない弱火のお湯でゆでます。その間に山芋をすりおろし、減塩塩昆布と少量のめんつゆを加えて混ぜましょう。

続いてトマト1個とアボカド1個を食べやすい大きさに切ります。ゆで上がったささみは手で割き、皿に盛りつけてください。

最後に山芋のタレをかけ、ブロッコリースプラウトをのせれば完成です。

加藤さんは、普通の塩昆布ではなく減塩タイプを使うのがおすすめと紹介。

栄養たっぷりでさっぱり食べられるレシピに、視聴者からも好評の声が集まっていました。

さっぱり食べられるので、暑い日の食事にもぴったりのレシピです。

上沼恵美子の『オシャレ山芋』

タレントの上沼恵美子さんは、自身のYouTubeチャンネルで『オシャレ山芋』を紹介しました。

材料も少なく、あと一品欲しい時に役立つレシピです。

作り方はとても簡単。山芋をすりおろしてボウルに入れ、ストレートタイプのめんつゆを加えて混ぜるだけです。

上沼さんは「結構入れるほうがおいしい」と話していました。

また、山芋は全部の皮を剥く必要はなく、「擦る部分だけ皮を剥いたらいい」とアドバイス。

調理の手間を減らせるのも嬉しいポイントです。仕上げに小さめのワイングラスへ盛りつけ、青のりを散らせば完成。

見た目も華やかな一品になります。コメント欄には、簡単に作れる点を評価する声が集まりました。

もう一品欲しい時にも重宝しそうな手軽さが嬉しいですね。

山芋は漬け物やサラダ、とろろ風アレンジなど幅広く活用できる食材です。

気になったものから試してみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grapeトレンド編集部]