速水もこみち、レストラン開業を発表！　シェフとして自らもキッチンに「絶対に行きます」「店名が素敵！」

俳優の速水もこみちさんが、2026年7月15日にInstagramを更新。

自身が代表を務めるレストランが、京都府の二条エリアにオープンすることを明かしました。

速水もこみち、レストラン開業

店の名前は『noden.（ノーデン）』。速水さんがシェフ・オペレーターとして、不定期に料理を振る舞うそうです。

店名は『ELEMENT（要素）』を意識し、『node』には結び目や交点、『en』にはご縁、『no』には農家の農という意味が含まれているといいます。

京野菜を軸に、全国の食材を使い、生産者と食べ手を繋ぎたいという想いで、名づけたとか。

速水さんは「ジャンルにとらわれない自由な一皿ひと皿を提案いたします！」と伝えていました。

レストラン開業に応援の声

速水さんといえば、情報番組『ZIP!』（日本テレビ系）内の料理コーナー『MOCO’Sキッチン』を長年担当していたこともあり、料理上手なイメージを持っている人が多いでしょう。

そんな速水さんが作ったレストランに、興味を持つ人が続出している様子。投稿には、このようなコメントが寄せられていました。

グランドオープンは、同年8月10日を予定しているとのこと。

速水さんの想いがこもった料理を堪能したい人は、たくさんいるでしょう。今後の情報に期待が高まりますね！

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[文・構成／grape TREND編集部]

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