春巻きのイメージが変わる…　おかずにもおつまみにもぴったりなレシピを紹介

By - grape TREND編集部　公開：2026-06-28 　更新：2026-06-28

まとめ動画料理

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パリッとした食感と、とろっとした具材がたまらない『春巻き』。

でも、「作るのが大変そう」「揚げ物はハードルが高い」と感じる人も多いですよね。

そこで本記事では、芸能人たちが紹介した一工夫が光る『春巻き』レシピをまとめました。

ギャル曽根の『衣をつけない春巻きコロッケ』

大食いタレントのギャル曽根さんがYouTubeチャンネルで公開したのは、『衣をつけない春巻きコロッケ』。

春巻きの皮を衣代わりに使うことで、面倒な衣づけの工程を省いたアイディアレシピです。

まず、ジャガイモ8個の皮を剥いて適当な大きさに切り、やわらかくなるまでゆでましょう。

その間に、角切りにしたタマネギ1個と合い挽き肉300gを炒め、塩、コショウで味つけします。さらに、牛脂1個を加え、全体に火が通ったらOK。

ゆで上がったジャガイモは水分を軽く飛ばしてから潰し、炒めたタマネギと合い挽き肉を加えます。

塩、コショウをふってよく混ぜたら、最後にタネを春巻きの皮で包み、少なめの油でカリッと揚げたら完成。

春巻きの皮を使う意外な発想に、視聴者からは「試してみたい」という声が多数寄せられていました。

・衣の代わりに春巻きの皮を使うなんて斬新！カニクリームコロッケにも合いそうなので、チャレンジしてみます。

・これは思いつかなかった…！コロッケを作るのは面倒だけど、これなら簡単にできそうです。

・おいしそすぎる！今日の夕食はこれに決まりです。

春巻きの皮を使った新感覚のコロッケ。気になった人は、ぜひ試してみてください。

上沼恵美子の『生姜春巻き』

『生姜春巻き』をYouTubeチャンネルで公開したのは、タレントの上沼恵美子さん。材料も少なく、ショウガをたっぷり使った、身体が温まりそうなレシピです。

ショウガは千切りに、白ネギはショウガの幅に合わせて細切りにします。この時に白ネギの芯は取り除いて、さらに鶏ささみも細かくカット。

ボウルにすべての材料を入れたら、塩、コショウ、醤油、料理酒、ニンニクで下味をつけ、よく揉み込みます。

春巻きの皮は、半分に分けてから1枚ずつはがすと取りやすいそう。具材は少なめに、平べったくなるように包みます。

皮の端には、小麦粉と水を混ぜたものを塗って留めましょう。

春巻きは低温の油から揚げ始め、こんがりと揚がったらお皿に盛りつけてパセリを添えればでき上がり。

手軽さとおいしさを兼ね備えたレシピに、称賛の声が上がっています。

・食べたくなったので、早速作ってみました！辛すぎず、子供もパクパク食べてくれました。

・パーティーにもお弁当にもぴったり！シソやチーズを入れてアレンジするのもおいしそうですね。

・材料も工程も少なくて簡単に作れました！秒でなくなるおいしさで、もっと作ればよかったです。

ショウガの風味がクセになりそうな『生姜春巻き』。どんな味なのか、食べてみたくなりますね。

森三中の『豚小間梅キャベツ春巻き』

お笑いトリオの『森三中』は、YouTubeチャンネルで好きな具材を巻いてオリジナル春巻きを作る企画を公開しました。

その中で紹介されていた『豚小間梅キャベツ春巻き』の作り方はとっても簡単。

春巻きの皮に、豚小間肉、千切りキャベツ、梅干しをのせて包むだけです。

揚げ焼きにするため、厚みが出ないように潰しながら薄く巻くのがポイント。

楽しそうに春巻きを作る森三中の姿に、「作りたくなった」という声が上がっていました。

・春巻きパーティーができそうですね！とてもおいしそうです。

・春巻きのアレンジは無限大ですね！挑戦してみたくなりました。

・みんなで春巻きを作るのって楽しそうですね！おかずはもちろん、ビールのおつまみにもぴったり。

春巻きのイメージが変わった人もいるのではないでしょうか。

いつもとは一味違った春巻きを、ぜひ楽しんでみてください。

[文・構成／grapeトレンド編集部]

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