いつもの『そうめん』が大変身！ 芸能人が教える絶品『そうめんつゆ』レシピ
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冷たくさっぱり食べられる『そうめん』は、暑い季節の心強い味方。
とはいえ、毎回めんつゆだけでは少し物足りなく感じることもあるでしょう。
そこで本記事では、芸能人がSNSで紹介した『そうめんつゆレシピ』を紹介していきます。
ギャル曽根の『ナスと豚バラのピリ辛つけ汁』
タレントのギャル曽根さんは、YouTubeチャンネルで『そうめん絶品アレンジ』を披露。
その中から、『ナスと豚バラのピリ辛つけ汁』を紹介します。
用意するのは、ナス3本と豚バラ肉1パック。
どちらも食べやすい大きさに切り、まずはフライパンで豚バラ肉を油を引かずに炒めます。
肉の色が変わったらナスを加え、ごま油をひとまわし。めんつゆ200cc、水200cc、コチュジャン大さじ1杯を加えて煮込み、斜め切りにした長ネギ2本を加えれば完成です。
お好みでラー油を加えると、ピリッとした辛さがアクセントになりますよ。
食べ応え抜群のつけ汁に、視聴者から多くの反響が寄せられました。
・ギャル曽根さんのアレンジはいつも勉強になります。今回も絶対おいしい！
・めっちゃおいしそう！早速作ってみたいと思います。
・いいアイディアですね。食べてる時も幸せそう！
ラー油を抜けば、辛い物が苦手な人や子供でも食べやすい仕上がりに。満足感のある一皿として楽しめそうです。
濱家隆一の『中華風つけダレそうめん』
お笑いコンビ『かまいたち』のYouTubeチャンネルでは、濱家隆一さんが考案したという『中華風つけダレそうめん』を紹介。
めんつゆを使わずに作れる、さっぱりとしたアレンジです。
器に水100cc、鶏がらスープの素小さじ1杯、ごま油小さじ2杯、すりおろしたショウガを入れて混ぜ、刻みネギをたっぷり加えます。
最後に氷を入れればでき上がり。氷が溶けることを見越して、やや濃いめにしておくとちょうどよいでしょう。
試食した相方の山内健司さんは「めちゃくちゃうまい」と大絶賛。身近な調味料だけで作るアイディアに、コメント欄では「作ってみたい」との声が続出しました。
・すぐに試せそう！レシピありがとうございます。
・真似してみました。娘も「おいしい！」と大絶賛でした！
・簡単なのにめっちゃおいしい。これはリピ確定です！
ごま油とショウガの香りが食欲をそそる一品。「めんつゆがない…」という日にも重宝しそうですね。
辻希美の『キュウリたっぷりゴマだれそうめんつゆ』
夏野菜のキュウリを主役にしたそうめんつゆを披露したのは、タレントの辻希美さん。
小さい頃から親しんできたという『キュウリたっぷりゴマだれそうめんつゆ』を自身のYouTubeチャンネルで紹介しています。
まずはキュウリを薄くスライス。塩を加えて揉み込み、水気をしっかり絞ります。
辻さんいわく「キュウリいっぱいのほうがおいしい」とのこと。
水とめんつゆ、砂糖、すりゴマ、味噌を混ぜ合わせればゴマだれの完成です。
つゆには大葉を加えてもおいしいそうで、よりさわやかな風味になりますよ。
暑い日の食卓にぴったりのレシピに多くの好評の声が集まりました。
・つわりの時に助けられました！本当においしいです。
・冷や奴や豚しゃぶにも合いそう。試してみます！
・めんつゆより好きかも！我が家の定番メニューになりそうです。
キュウリのシャキシャキ食感とゴマのコクが相性抜群で、そうめんの楽しみ方が広がる一品です。
そうめんを食べる機会が増えるこれからの季節。気になるレシピがあれば、ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね。
[文・構成／grape TREND編集部]