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信じられない色に変わったジャガイモ その意外な正体が?

By - grape編集部  公開:  更新:

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旅やお酒、日常のあれこれをXで発信している、佃(@tsukudani_65)さん。

2026年6月1日、道の駅で購入したジャガイモをゆでて置いておいたところ、想像もしなかった出来事が起きたそうです。

ゆでたジャガイモがまさかの姿に

鍋から取り出したジャガイモは、ゆでる前とは比べものにならないほど、鮮やかな色に染まっていました。

思わず二度見してしまう、その衝撃の姿をご覧ください。

鮮やかな青色に変わったジャガイモの写真

画面に飛び込んできたのは、ジャガイモとは思えないほど鮮烈な青色でした。

まるで作り物かと見間違えるほどの、深く濃い青色をしています。

一体、ジャガイモの身に何が起きたのか、続く投稿でその謎が明かされました。

正体は紫色のジャガイモの品種

驚きの青色の正体は、『シャドークイーン』という品種のジャガイモだったのです!

中まで紫色をした品種で、アントシアニンという色素を豊富に含んでいます。

佃さんは、ふかして冷蔵した結果、どこを切っても青紫色になったとつづっていました。

紫色の断面が見えるジャガイモのシャドークイーンの写真

断面を見ると、皮の内側までしっかりと紫色が行き渡っているのがわかります。

写真を見た人からは毒のソラニンを疑う声もありましたが、これはシャドークイーンが本来もつ自然な紫色です。

照明の影響で青みが強調された部分もあるようですが、もちろん安心して食べられます。

偶然が生み出した青紫色は、まるで天然の絵の具のような美しさですね!

ネットに集まった反応

この投稿には8,000以上の『いいね』が集まり、コメント欄にはユニークな声が続々と寄せられました!

宝石にたとえる人や、懐かしさを感じる人など、その反応はさまざまです。

・畑で採れるラピスラズリだ。これはもう宝石だね。

・数年前に流行した、青いカレーの素みたい。なんだか懐かしい。

・アニメのコラボカフェで大活躍しそう。映えること間違いなしだ。

それぞれの感性で青色を楽しむ反応に、思わずクスッとさせられますね。

道の駅で出会った1つのジャガイモが、思いがけず多くの人を笑顔にしました。

もし店先でシャドークイーンを見かけたら、あなたもその鮮やかな変身を試してみたくなるはずです!

※本記事は投稿者様の許諾を得た上で掲載しております。


[文・構成/grape編集部]

協力
@tsukudani_65

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