やる気1%でもできる? 芸能人が教える『トマトを使ったさっぱりレシピ』3選
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夏に旬を迎える食材といえば、栄養満点の『トマト』ですよね。
食欲が落ちる暑い季節にも、手軽に水分やビタミンを補給できて重宝します。
そこで本記事では、芸能人がSNSで紹介した『トマトを使ったさっぱりレシピ』をまとめてみました。
ギャル曽根の『トマトのおひたし』
大食いタレントとして有名なギャル曽根さんは、YouTubeチャンネルでトマトを大量消費できるレシピを5品披露しました。
『トマトのおひたし』はまず湯剥きしたトマト3個を、お好みの大きさにカット。
好きな量の大葉を細切りしたものを混ぜ、白だしを2回ほど回しかけます。
トマトから水分が出てくるので、調味料の白だしは薄めず原液のまま使いましょう。
ハチミツを1滴加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしたら完成です。
湯剥きした後は切って混ぜるだけというスピード料理に、視聴者からも「真似したい」の声が集まりました。
・ミョウガを入れるなど、アレンジが効きそうで楽しみですね!
・大葉は安いので、材料が少なくて家計も大助かりです!
・サラダ以外の使い方が思いつかなかったので、すごく参考になりました!
味つけも白だしとハチミツだけとシンプルで、あっさりした味わいを楽しめそうです。
ロバート馬場の『トマトナムル』
お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんは自身のYouTubeチャンネルで、『やる気1%でできる』というレシピを紹介しました。
最初に皮を剥いたタマネギ100gを、繊維を断ち切る形でスライサーを使って薄切り。
砂糖小さじ2杯を加え、よく揉み込んで水分を出すと、素早く辛味が取れます。
水で洗った後はよく絞り、キッチンペーパーで念入りに水気を取りましょう。
一口大にカットしたトマト2個とタマネギを合わせ、塩小さじ2分の1杯を振りかけます。
醤油大さじ2分の1杯を加えて全体を混ぜ合わせ、ツナをオイルごと1缶投入。
いりゴマ小さじ1杯とたっぷりの黒コショウをかけて、再度混ぜればでき上がりです。
簡単ながら、よりおいしくするためのポイントが詰まったレシピに、称賛の声が寄せられました。
・タマネギの辛味取りの方法、勉強になりました!
・これからの季節にピッタリだし、ビールにもよく合います!
・そうめんにのせても彩りがきれいでよさそう!
常備菜にもできるため、作り置きをしておくと夏の疲れが出ている時などにもすぐ栄養が摂れていいですね。
渡辺美奈代の『ドライトマトのオイル漬け』
タレントの渡辺美奈代さんはYouTubeチャンネルに、夏野菜を使った作り置きのレシピを3種類紹介する動画を投稿しました。
『ドライトマトのオイル漬け』はまず、洗ってヘタを取った2パック分のミニトマトを半分に切り、ニンニク2片と一緒にクッキングシートを敷いた耐熱皿の上に広げます。
キッチンペーパーで水気を取り、塩を振りかけたら140℃のオーブンで40分加熱。
ニンニクは焦げる前に取り出してオリーブオイルに漬けておきます。
トマトも冷めてから一緒に漬け、ひたひたになるぐらいまでオイルを足したらローズマリーを入れて完成。
一緒に作ったトウモロコシやキュウリの料理と並べても、彩り豊かできれいだと感嘆の声が上がりました。
・これから旬を迎える手に入りやすい食材ばかりで助かります!
・加熱したトマトと良質な油で、効率的に栄養が摂れますね!
・おいしそうなだけじゃなく、きれいでおしゃれなのも嬉しいです!
作っておくとパスタやパンにのせたり、サラダのドレッシングにしたりと、いろいろな応用ができそうで便利ですね。
どれも調味料が少なめで素材の味を生かしていて、見た目も華やかな食欲がそそる料理ばかりでした。
暑さの厳しい季節を乗り越えるために、ぜひ参考にしてみてください。
[文・構成/grape TREND編集部]